Ihan täysin eri asia; Flambé on sellainen pikaliekitys,… Ihan täysin eri asia; Flambé on sellainen pikaliekitys, joka tehdään ravintolassa kun ruoka tuodaan pöytään; liekit saadaan aikaan alkoholin avulla. Kyse ei siis ole kypsentämisestä ollenkaan, vaan pintakäsittelystä ja näyttävyydestä. Reply
Ihan täysin eri asia; Flambé on sellainen pikaliekitys, joka tehdään ravintolassa kun ruoka tuodaan pöytään; liekit saadaan aikaan alkoholin avulla. Kyse ei siis ole kypsentämisestä ollenkaan, vaan pintakäsittelystä ja näyttävyydestä.