Sanakirjassa ei voida ottaa kantaa sellaisiin yksityiskohtiin kuin pypsennysaika. Yrjö Kokko kertoo Sudenhampaisessa kaulanauhassa, kuinka hän yritti nopeuttaa lohen kypsymistä, mutta paikallinen opas siirsi lohen kauemmaksi nuotiosta, jotta se kypsyisi hitaasti -- ja lopputulos oli niin hyvän makuinen, että sitä kannatti odottaa. Helsingin kaupoissa myytävä loimulohi on liian nopeasti loimutettua, joten niille valitsisin sanan "flamed ". Yrjö Kokon kuvaama loimulohi on selvästi "glow-fried".
Sanakirjassa ei voida ottaa kantaa sellaisiin yksityiskohtiin kuin pypsennysaika. Yrjö Kokko kertoo Sudenhampaisessa kaulanauhassa, kuinka hän yritti nopeuttaa lohen kypsymistä, mutta paikallinen opas siirsi lohen kauemmaksi nuotiosta, jotta se kypsyisi hitaasti -- ja lopputulos oli niin hyvän makuinen, että sitä kannatti odottaa. Helsingin kaupoissa myytävä loimulohi on liian nopeasti loimutettua, joten niille valitsisin sanan "flamed ". Yrjö Kokon kuvaama loimulohi on selvästi "glow-fried".