Valtaosa elintarvikekaupasta on muutaman kauppaketjun hallinnassa.
Onko löydettävissä tutkimusta tai artikkelia mistä selviää minkä kauppaketjun alkutuottajille maksetaan suurin osuus elintarvikkeiden myyntihinnasta?
Answer
Päivittäistavarakaupat ja -kauppaketjut solmivat ostosopimukset kunkin hyödykkeen tuottajan kanssa. Näin ollen ei ole olemassa standardihintaa tai korvausprosenttia, jonka voisi kauppaketjukohtaisesti tarkistaa. Päivittäistavaraliikeketjujen yhä kasvavasta vallasta alkutuottajiin nähden on kuitenkin kirjoitettu erilaisissa raporteissa, kuten mm. Finnwatch (2013) ja Kuluttajatutkimuskeskus (2011).
https://www.finnwatch.org/images/finnwatch_private_label_web_2_rev.pdf
Myynnin lukuja voi tutkia myös ruokaketjujen omista vuosiraporteista:
Kesko: https://www.kesko.fi/globalassets/pdf-tiedostot/kesko_vsk_2018_fi-1.pdf
SOK: https://www.s-kanava.fi/web/s-ryhma/vuosikatsaus/etusivu )
Lisäksi Päivittäistavarakauppa ry ylläpitää monenlaisia tilastoja elintarvikekaupasta Suomessa: https://www.pty.fi/julkaisut/tilastot/
Add new comment